Ditt ansvar som livsmedelsföretagare
Som livsmedelsföretagare har du stort ansvar och det är mycket…
Olika grönsaker i en korgFoto: Pixbay gratisbilderJag har tänkt öppna en salladsbar, är det något speciellt jag behöver tänka på?
De flesta nya livsmedelsanläggningar behöver inte godkännas innan de startar…
Eget vatten i livsmedelsverksamheter
Vatten som du använder till dryck, matlagning eller annan hantering…
Avgifter för livsmedelsverksamheter
Här kan du som driver eller vill starta en livsmedelsverksamhet…
Animaliska biprodukter
I livsmedelsverksamheter såsom butiker, restauranger, storkök och lager kan det…
Riskklassning av livsmedelsverksamheter
Miljö- och byggnadsförvaltningen delar in alla livsmedelsverksamheter i kommunen i…
Livsmedelskontroll
Livsmedelsinspektörerna på miljö- och byggnadsförvaltningen genomför regelbundna livsmedelskontroller hos alla…
Så går en livsmedelskontroll till
Alla livsmedelsverksamheter i Hultsfreds och Vimmerby kommuner kontrolleras regelbundet av livsmedelsinspektörerna…
Du som hanterar livsmedel – så gör du med ditt avfall
När du hanterar livsmedel uppstår sopor, det vill säga, avfall.…
Egenkontroll i livsmedelsverksamheter
Du som driver en livsmedelsverksamhet ska utöva egenkontroll. Egenkontroll är…
