Animaliska biprodukter
I livsmedelsverksamheter såsom butiker, restauranger, storkök och lager kan det…
Livsmedelskontroll
Livsmedelsinspektörerna på miljö- och byggnadsförvaltningen genomför regelbundna livsmedelskontroller hos alla…
Ditt ansvar som livsmedelsföretagare
Som livsmedelsföretagare har du stort ansvar och det är mycket…
Eget vatten i livsmedelsverksamheter
Vatten som du använder till dryck, matlagning eller annan hantering…
Olika grönsaker i en korgFoto: Pixbay gratisbilderJag har tänkt öppna en salladsbar, är det något speciellt jag behöver tänka på?
De flesta nya livsmedelsanläggningar behöver inte godkännas innan de startar…
Avgifter för livsmedelsverksamheter
Här kan du som driver eller vill starta en livsmedelsverksamhet…
Riskklassning av livsmedelsverksamheter
Miljö- och byggnadsförvaltningen delar in alla livsmedelsverksamheter i kommunen i…
Du som hanterar livsmedel – så gör du med ditt avfall
När du hanterar livsmedel uppstår sopor, det vill säga, avfall.…
Egenkontroll i livsmedelsverksamheter
Du som driver en livsmedelsverksamhet ska utöva egenkontroll. Egenkontroll är…
Nyhetsbrev till alla livsmedelsföretagare
För att informera, ge tips och påminnelser skickar livsmedelsinspektörerna på miljö-…
Så går en livsmedelskontroll till
Alla livsmedelsverksamheter i Hultsfreds och Vimmerby kommuner kontrolleras regelbundet av livsmedelsinspektörerna…