Kylmaten smakar alltid eller för det mesta bra. Så svarade hela 78 procent av de 133 personer som svarat på en enkät om kylmaten från Matfabriken i Sala. I januari förra året infördes kylmaten i delar av kommunen. Från och med maj 2009 omfattas hela kommunen. Under förra året levererades cirka 46 000 portioner.
Antalet människor som får kylmat varierar, under den här tiden från 170 till drygt 200. I den nu redovisade enkäten ombads 174 personer att svara. Av de tillfrågade svarade 76 procent.
- En mycket bra svarsfrekvens, säger kostchef Karin Anemyr. Frågorna hade fyra svarsalternativ; alltid, för det mesta, sällan och aldrig.
För äldre är matens konsistens extra viktig och 79 procent tyckte att den alltid eller för det mesta var bra.
Även urvalet av rätter fick bra betyg. Givetvis fanns det en del önskemål om komplettering av menyn.
- Kroppkakor, salt sill, rödspätta, fläskkotlett och janssons frestelse, var sådana önskemål, berättar Karin Anemyr. Just nu undersöker vi om det går att erbjuda kroppkakor, kan vi klara uppvärmningen?
Leverenssäkerheten har fått ett mycket högt betyg. När det gäller bemötandet från den personal som levererar kylmaten har alla sagt sig var nöjda elller mycket nöjda. Leverenserna utförs av Samhall i Vimmerby.
Bland övriga synpunkter som framförts kan nämnas:
- Löken till pannbiffen borde vara mer mald.
- Mer variation på grönsakerna, inte ärtor och morrötter så ofta.
- Potatisen är för hård.
- Grönsakerna är för hårda.
- Potatisen borde vara av en mjöligare sort.
